Продукты при гепатите с

Терапия гепатита С осуществляется комплексно. Для того чтобы быстро выздороветь, следует придерживаться рекомендаций доктора и соблюдать специальную диету. Для чего нужна диета при гепатите С? Болезнь поражает клетки печени, поэтому нагрузку на орган нужно свести к минимуму.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Как питаться пациентам с гепатитом С?

При острых вирусных гепатитах обычно наблюдается глубокое нарушение функции печени, как правило, непродолжительное по времени у большинства больных полное выздоровление наблюдается в течение 6 месяцев от начала заболевания. Острый гепатит часто сопровождается выраженной интоксикацией слабость, снижение аппетита, тошнота, рвота. Все это необходимо учитывать при организации лечебного питания у этой категории больных вирусным гепатитом.

Оно должно быть направлено на щажение и улучшение функции печени, коррекцию обменных нарушений, стимуляцию восстановительных процессов в ткани печени.

Переход на обычную диету рекомендуют не ранее шестого месяца от начала болезни. Несмотря на существенные ограничения, питание больных даже в острый период болезни должно быть достаточно полноценным, то есть содержать необходимое в данный момент организму количество белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных солей.

Количество белков должно быть достаточным около - г в сутки. Основным источником белка являются продукты животного происхождения. Разрешается употребление нежирного мяса и рыбы, нежирного творога, йогуртов, обезжиренного кефира. Количество жиров в разгар желтушного периода гепатита должно быть ограничено, прежде всего, за счет жиров животного происхождения. Преимущество имеют растительные жиры подсолнечное, кукурузное, оливковое масло , которые можно добавлять к салатам из овощей см.

Из животных жиров разрешается не более 50 г сливочного масла в сутки. Рацион обогащается углеводами, особенно легкоусвояемыми сахар, мед, варенье. Количество жидкости не ограничивается, особенно при тяжелом течении заболевания и выраженной интоксикации. Жидкость целесообразно вводить в виде фруктовых, ягодных и овощных соков не кислых , компотов, киселей, слабого сладкого чая с вареньем, медом, в периоде угасания желтухи - отвар шиповника. Пищу принимают 5 - 6 раз в день, что способствует желчеотделению и предупреждает развитие застоя желчи в печени.

При тяжелом течении заболевания тошнота, рвота, снижение аппетита выражены настолько сильно, что приводят к отказу больного от еды. Поэтому при выраженной интоксикации можно ограничиваться лишь приемом жидкости см. С другой стороны, улучшение состояния и появление у больного аппетита тоже могут иметь негативные последствия: мы не раз наблюдали, когда чрезмерное употребление пищи или другие нарушения диеты приводили к тяжелым обострениям гепатита.

Поэтому при затяжном течении заболевания и в тяжелых случаях показано проведение 1 раз в дней разгрузочного дня сахарный, творожный, рисово-компотный. Он обеспечивает функциональную разгрузку печени, способствует выведению токсинов из организма и улучшает общее состояние больного. В связи с медленным восстановлением функций печени после перенесенного острого вирусного гепатита, больной должен придерживаться диеты в течение месяцев.

Продукты и блюда. Несдобное печенье. Ржаной и свежий хлеб, изделия из сдобного и слоеного теста. Жирные сорта, гусь, утка, дичь, печень, мозги, почки, жареное и тушеное мясо куском, копчености, колбасы, консервы. Омлет белковый паровой. Половина или один желток в день в блюдах.

В виде других блюд. Молоко в натуральном виде при сопутствующем энтероколите, творог жирный и повышенной кислотности, сливки, острый сыр. Масло сливочное и масло растительное рафинированное в небольшом количестве в натуральном виде и в блюдах. Другие жиры. Крупы, макаронные изделия и бобовые. Каши на молоке пополам с водой манная, хорошо разваренная рисовая, протертые геркулесовая и гречневая, из рисовой и гречневой муки. Суфле манное, рисовое, гречневое.

Отварная вермишель. Пшено, ячневая и перловая крупы, рассыпчатые каши, макароны, бобовые. Отварные, паровые и сырые в протертом виде пюре, суфле и др. Тыква и кабачки отварные или тушеные кусочками. Редис, репа, редька, капуста, щавель, шпинат, чеснок, лук, квашеные, соленые и маринованные овощи, грибы. Заправляются сливочным маслом или сметаной. Мясные, рыбные, грибные бульоны, из непротертых овощей и круп.

Плоды, сладкие блюда и сладости. Спелые сладкие фрукты и ягоды - сырые непротертые, запеченные, вареные, кисели, желе, муссы, зефир, пастила, мед, сахар, варенье. Кислые, твердые фрукты, ягоды с жесткими зернами клюква и др. На овощном отваре или слизи из круп, молочные, фруктово-ягодные. Муку не поджаривают. Чай с лимоном, молоком, кофе-суррогат с молоком, отвар шиповника, томатный сок, сладкие фруктовые и ягодные соки. Натуральный кофе, какао, холодные и газированные.

Хлеб пшеничный и ржаной вчерашней выпечки или подсушенный. Изделия из несдобного теста. Свежий хлеб, в жареном виде, изделия из сдобного теста, торты с кремом. Жирные сорта, гусь, утка, дичь, мозги, печень, почки, консервы, копчености, жареные блюда. Нежирные виды, куском, отварная, запеченная с предварительным отвариванием, заливная на овощном отваре , фаршированная.

Жирные виды, копченая, соленая, консервы, икра зернистая осетровая, кеты, севрюжья. Омлет белковый запеченный, не более 1 желтка в день в блюдах. Молоко, кефир, простокваша, сметана как приправа к блюдам, некислый творог и блюда из него пудинг, запеканка, ленивые вареники , неострый сыр.

Сливки, творог с повышенной кислотностью. Масло сливочное в натуральном виде и масло растительное: подсолнечное, оливковое, кукурузное. Топленое масло, пережаренные жиры, свиное, говяжье, баранье сало, маргарин, кулинарные жиры.

Крупы в полном ассортименте особенно овсяная и гречневая в виде каш, запеченных пудингов с добавлением творога, моркови, сушеных фруктов, плова с овощами или фруктами. Вермишель и лапша отварные. В сыром, отварном, тушеном и запеченном виде, лук после отваривания, некислая квашеная капуста. Редис, редька, щавель, шпинат, репа, чеснок, грибы, маринованные овощи.

Молочные, на овощном отваре с крупами, вермишелью, лапшой, фруктовые, борщ и вегетарианские щи. Муку и овощи для заправки не поджаривают. На мясном и рыбном бульоне, грибном наваре, зеленые щи, окрошка.

Фрукты и ягоды некислых сортов, компоты, кисели, желе, муссы из них, снежки, меренги, сахар, мед, варенье, конфеты нешоколадные, мармелад, пастила. Кислые сорта плодов, шоколад, мороженое, изделия с кремом.

Молочные, сметанные, овощные, фруктово-ягодные подливы. Муку для соуса не поджаривают. Петрушка, укроп, корица, ванилин. Острые, на мясном и рыбном бульоне, грибном наваре, перец, горчица, хрен. Чай с лимоном, кофе с молоком, овощные, фруктовые и ягодные соки, отвар шиповника. Рекомендации по лечебному питанию при вирусных гепатитах. Печень — один из наиболее важных органов, принимающих участие в процессе пищеварения.

Одним из продуктов деятельности печени является желчь, участвующая, прежде всего, в процессе переваривания жиров. Она повышает активность ферментов поджелудочной железы и тонкого кишечника, а также регулирует моторную и секреторную функции тонкого кишечника.

Велика роль желчи во всасывании в кишечнике витаминов, холестерина, аминокислот и солей кальция. Не менее важной функцией печени является ее участие в обмене веществ. Практически все всасывающиеся в кишечнике вещества в том числе и лекарства подвергаются в печени различным изменениям. Некоторые превращаются в формы, которые могут затем усваиваться организмом, другие, токсичные для организма индол, скатол , превращаются в безвредные или удаляются с желчью.

Печень запасает многие вещества, которые мобилизуются из нее в случае необходимости например, гликоген. Некоторые ученые сравнивают печень с биохимической лабораторией организма. Таким образом, прекращение или ограничение поступления желчи в кишечник при вирусных гепатитах, нарушение других функций печени существенно изменяет процесс пищеварения и приводит к нарушению обмена веществ в организме.

Исходя из этих знаний, формируются основные принципы и рекомендации по диетическому питанию больных острыми и хроническими вирусными гепатитами и циррозами печени. На ночь. На весь день. Хлеб и мучные изделия. Мясо и птица. Молочные продукты. Соусы и пряности. Все пряности. Вкрутую, жареные. Кофе, какао, холодные напитки.

Диета при гепатите С

Гепатит C — одно из наиболее распространенных заболеваний 21 века. Патология сопровождается многочисленными осложнениями. Избежать большинства из них и ускорить процесс выздоровления можно при соблюдении специальной диеты. Несмотря на некоторые ограничения, пациенты с гепатитом C питаются вкусно и разнообразно. Главное - сократить нагрузку на печень. Именно поэтому ряд продуктов находится под строгим запретом.

Лечебная щадящая диета при гепатите С: меню, режим питания, рецепты

При инфекционных заболеваниях оно повышает сопротивляемость организма, ускоряет выздоровление. Основные принципы правильного лечебного питания — это коррекция увеличение или уменьшение отдельных компонентов стандартного сбалансированного рациона с учетом характерных для данного заболевания нарушений. Правильный подбор продуктов, их обработка и режим питания лежат в основе приспособления диеты к нарушенным процессам при различных заболеваниях. Питание обеспечивает не только обновление и развитие клеток и тканей, но и обеспечивает энергией все процессы жизнедеятельности, а также является источником веществ для образования в организме собственных ферментов белков и других регуляторов обменных процессов. Основные части пищи — белки, жиры, углеводы, вода, минеральные вещества и витамины, которые должны быть строго сбалансированы. Соотношение между белками, жирами и углеводами должно быть Сахара должны быть представлены фруктами, ягодами, молочными продуктами питания, медом.

Список полезных и вредных продуктов для печени при гепатите С у человека

Дата проведения: 14 мая года Подробнее о Дата проведения: 13 мая года Дата проведения: 12 мая года Мы в социальных сетях. Когда Вы хорошо себя чувствуете и считаете здоровым, вряд ли задумываетесь о том, что, как и когда едите. Заболев, люди начинают горстями пить таблетки, биологически активные добавки, витамины, забывая о том, что питание тоже может быть лечебным. Соотношение между белками, жирами и углеводами для лиц, имеющих среднюю физическую нагрузку, должно быть Переедание приводит к ожирению, тяжести в желудке, усугублению проблем со здоровьем. Самая худая нация в мире — англичане, как только ребенок может сам держать ложку, его мать теряет интерес к тому, сколько он ест.

Диета при гепатите С: рекомендации врачей 29 мая Гепатит С — заболевание, которое наносит ущерб одному из главных вспомогательных органов пищеварительной системы и организма в целом — печени.

Питание при заболеваниях печени (гепатитах В и С) и других органов желудочно-кишечного тракта

При острых вирусных гепатитах обычно наблюдается глубокое нарушение функции печени, как правило, непродолжительное по времени у большинства больных полное выздоровление наблюдается в течение 6 месяцев от начала заболевания. Острый гепатит часто сопровождается выраженной интоксикацией слабость, снижение аппетита, тошнота, рвота. Все это необходимо учитывать при организации лечебного питания у этой категории больных вирусным гепатитом. Оно должно быть направлено на щажение и улучшение функции печени, коррекцию обменных нарушений, стимуляцию восстановительных процессов в ткани печени.

При наличии данного диагноза, во-первых, необходимо четко придерживаться режима питания. Количество приемов пищи должно составлять не менее 5—6 раз в день, также принимать еду необходимо в одно и то же время.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Диета при хроническом гепатите

Комментариев: 1

  1. sh.abdull:

    ludka-ch, Промывать нужно только холодной водой и несколько раз в день. выкиньте все эти марли – рассадник болезненной микрофлоры. После первого замачивания (для каждого вида зерна по-разному – чем крупнее, тем дольше, 4-10 часов) сливаете воду и даёте зерну дышать примерно 4 часа. Потом опять заливаете холодной водой на 4-6 часов. Операцию повторяете несколько раз пока не появятся проростки. Плесень может появляться ещё и потому, что зерно мёртвое и прорасти не может.